01 06
Buat Salami dan Potongan Dingin dalam Skala Miniatur dari Polymer Clay
Irisan tipis dan bagian dari salami gaya tukang, terbuat dari polimer tanah liat dalam skala 1:12 rumah boneka. Foto © 2013 Lesley Shepherd Miniatur salamis dan potongan dingin tidak sulit untuk dibuat dari lempung polimer . Teknik ini melibatkan kerja hati-hati untuk mencegah pencampuran warna, tetapi metode yang ditunjukkan di sini akan memungkinkan Anda membuat seluruh charcuterie, deli, atau salumeria penuh dengan daging dan potongan daging yang diawetkan favorit Anda.
Untuk membuat salami finocchio tradisional saya ditampilkan di sini, saya menggunakan tanah liat putih, tembus cahaya, merah dan biru. Anda juga akan membutuhkan pisau polimer tanah liat yang tajam untuk memotong iris dari salami Anda. Saya telah menunjukkan metode dengan jenis salami tertentu karena menunjukkan kontras warna yang baik untuk foto. Anda dapat menggunakan metode dan bahan yang sama untuk membuat banyak daging deli yang tidak memiliki kontras warna yang tinggi, bologna, mortadella dan favorit deli lainnya.
Coba gunakan langkah-langkah berikut untuk membuat deli Anda bertemu sambil melihat contoh aktual atau foto yang bagus. Ini akan membantu Anda menciptakan warna yang tepat dan campuran bentuk realistis untuk proyek khusus Anda.
02 06
Polimer Clay Warna untuk Sosis Miniatur Sosis dan Daging Deli
Campuran warna tanah liat polimer digunakan untuk membuat daging dan daging asap skala rumah boneka. Foto © 2013 Lesley Shepherd Untuk membuat miniatur salami dan daging deli lainnya, Anda akan membutuhkan campuran polimer tanah liat khusus untuk mencocokkan daging deli pilihan Anda. Catatan : karena persistensi tanah liat polimer merah, saya sangat menyarankan Anda mulai memadukan lempung putih dan tembus cahaya untuk membuat campuran lemak sebelum Anda mulai membuat campuran untuk sosis utama atau daging deli. Bekerja dari cahaya ke gelap, Anda akan memiliki lebih sedikit masalah dengan mengambil bit warna yang salah saat Anda membaur.
Campuran Lemak untuk Daging Dollhouse - Untuk membuat lemak marbel yang begitu khas dalam sosis deli, buat gulungan kecil tanah liat tembus cahaya (porselen dalam beberapa merek) dan taburkan potongan kecil tanah liat putih yang hancur di atas gulungan. Gunakan rol untuk meratakan gulungan dengan bit di dalamnya, kemudian lipat, gulung kembali, dan ratakan tanah liat beberapa kali untuk menghasilkan bagian bergaris tanah liat tembus pandang dan putih. Ambil campuran tanah liat ini dan buat gulungan kecil dari tanah liat, setipis mungkin. Sisihkan. Ratakan beberapa gulungan dengan bagian belakang pisau polimer tanah liat di atas ubin kerja Anda, untuk membuat lapisan lempung yang paling tipis. Gunakan pisau tanah liat untuk mengikis tanah liat dari ubin Anda dengan serpihan. Set ini dengan gulungan lemak untuk pencampuran nanti.
Untuk membuat tanah liat merah muda pucat untuk dimasukkan ke dalam campuran lemak Anda, gunakan sedikit putih, dan tambahkan hanya butiran merah, (bahkan merah yang menempel pada jari Anda dari memotong tanah liat merah biasanya cukup!) Mencampurnya sampai Anda sampai ke warna merah muda pucat. Setelah Anda memiliki warna merah muda yang Anda inginkan, tambahkan kira-kira setengah sebanyak transparan ke campuran karena Anda memiliki warna merah muda, untuk membuatnya tampak berlemak. Gulung dan serpih lempung ini untuk campuran lemaknya.
Untuk Mencampur Warna Daging Sosis untuk Daging Daging Polimer Tanah Liat - tergantung pada daging deli atau sosis yang Anda coba buat, kisaran warna daging dari terakota merah, hingga warna burgundy yang dalam. Warna burgundy dalam yang saya gunakan paling mudah dicampur dari sekitar 1 bagian biru menjadi 1 bagian polimer tanah liat merah. Anda mungkin harus menyesuaikan basis warna tanah liat Anda untuk ini, beberapa tanah liat akan membuat coklat dari kombinasi merah dan biru tertentu. Jika warna Anda terlalu cokelat, tambahkan lebih banyak tanah liat merah. Untuk memperdalam warna, tambahkan lebih banyak warna biru. Tanah liat merah anggur yang dalam adalah yang terlihat paling dekat dengan lempung putih dan merah muda di foto di atas.
Warna Terracotta Menggunakan Primo clay, saya membuat warna terakota (di sebelah biru) menggunakan 1 bagian merah hingga 1:16 bagian biru, Anda juga dapat menggandakan biru menjadi 1: 8 untuk mendapatkan versi terakota yang lebih dalam. Warna merah / coklat di samping naungan terakota kira-kira 1 bagian merah hingga 1/8 bagian campuran biru. Petunjuk - untuk mencampur warna, ambil warna utama Anda dan potong menjadi setengah, lalu perempat dari salah satu bagiannya, lalu delapan dari salah satu bagian. Terlepas dari seberapa banyak tanah liat yang Anda gunakan, Anda dapat mencampurnya kembali dengan mencocokkan jumlah warna utama dengan jumlah warna sekunder yang Anda campurkan.
Jika Anda membutuhkan versi warna yang lebih terang atau lebih gelap, Anda dapat menambahkan warna putih untuk membuatnya lebih pucat, atau hitam untuk menggelapkannya.
Buatlah beberapa gulung halus dan serpihan warna pilihan Anda sebagai persiapan untuk mulai membuat campuran sosis Anda.
03 06
Chop dan Blend Polymer Clay Colors untuk Dollhouse Salami dan Sosis.
Gulungan tipis dan serpihan merah bata merah (merah anggur) berwarna merah jambu, putih dan tembus cahaya dipadatkan bersama-sama, digulung sedikit, lalu dipotong kecil-kecil dan digulung lagi untuk memulai pencampuran tanah liat untuk salami deli miniatur. Foto © 2013 Lesley Shepherd Ambil gulungan tipis dan serpihan warna dari langkah sebelumnya yang ingin Anda masukkan ke dalam gaya salami atau daging deli Anda. Taruh sejumlah kecil dalam tumpukan, pastikan campuran warnanya merata di seluruh tumpukan. Gulung warna secara perlahan hingga membentuk gulungan kecil. Potong sepotong gulungan dan periksa untuk melihat warna keseluruhan. Apakah salami Anda membutuhkan lebih banyak putih dalam campuran ?, lebih merah muda ?, lebih gelap? Iris gulungan awal Anda menjadi irisan kecil dan potong campuran menjadi potongan-potongan kecil menggunakan pisau tanah liat. Cobalah untuk memotong potongan menjadi ukuran yang berbeda, daripada kotak yang sama.
Sekarang ambil lebih banyak gulungan dan serpihan tanah liat halus dengan warna yang Anda pikir perlu ditambahkan ke daging asap Anda. Campurkan bit-bit baru ini ke dalam tumpukan potongan yang sudah dipotong-potong sehingga tumpukannya secara kasar seragam (semua bit akan dipotong, belum digulingkan). Sekarang potong-potong potongan untuk memadukan warna putih, tembus cahaya, merah muda, dan daging, aduk tumpukan saat Anda memotong. Lihat foto halaman berikutnya.
04 06
Sesuaikan Warna untuk Salami Boneka yang Terbuat Dari Tanah Liat Polimer
Digulung, dicincang, dan diblender beberapa kali, lempung polimer ini siap untuk dikumpulkan dengan lembut untuk membentuk salami skala rumah boneka. Foto © 2013 Lesley Shepherd Dengan warna-warna baru yang tercampur di tempatnya, lanjutkan untuk memotong tumpukan Anda ke segala arah, sambil membalik tumpukan sekali-sekali selagi Anda memotongnya. Gulingkan tanah liat Anda menjadi gulungan dan iris untuk melihat apakah campuran tanah liat benar untuk salami tukang khusus Anda. Anda mungkin perlu memotong gulungan menjadi irisan dan mengiris irisan lagi untuk mengolah campuran menjadi partikel yang lebih halus. Anda mungkin juga perlu menambahkan lebih banyak warna khusus untuk membuat campuran warna yang tepat.
Ketika Anda mencapai titik di mana memotong gulungan warna cincang memberi Anda iris salami yang realistis, hentikan. Saatnya untuk menambahkan casing ke daging asap atau daging deli lainnya.
05 06
Meliputi Roll of Polymer Clay untuk Membuat Casing untuk Salami Boneka
Tanah liat polimer tipis dibungkus sekitar salami roll boneka skala untuk membentuk casing sosis luar. Foto © 2013 Lesley Shepherd Berbagai jenis daging deli memiliki casing atau pelapis yang berbeda. Pelapisan mungkin gelap dengan debu putih, hanya lapisan warna terang, atau lapisan tebal lemak. Untuk contoh casing sosis tradisional dalam miniatur, lihat instruksi untuk membuat miniatur haggis . Lapisan tebal lemak sebagai casing akan memiliki lebih banyak warna putih daripada yang digunakan untuk haggis.
Untuk salami tukang ditampilkan di sini, casing adalah casing sosis gelap selesai dengan lapisan 'debu' putih menggunakan pastel atau kapur.
Untuk membuat salami atau sosis casing, gulung lapisan tipis warna yang Anda pilih dari tanah liat polimer, dan gunakan pisau tanah liat yang tajam untuk mengupas lapisan tipis dari permukaan kerja Anda untuk menggulungnya di atas gulungan sosis Anda seperti yang ditunjukkan.
Gulung salami (atau gaya sosis lainnya) ke diameter yang diinginkan untuk membuat irisan yang realistis. Ambil sepotong tes untuk memastikan casing Anda tidak terlalu tebal.
Ketika Anda memiliki casing ketebalan yang benar, cubitlah di salah satu ujung gulungan sosis Anda untuk membentuk 'tumit' atau akhir salami Anda. Sisihkan tanah liat agar kaku.
Untuk beberapa daging deli, termasuk mortadella dan bologna, Anda mungkin tidak memerlukan casing tanah liat polimer. Daging-daging ini dapat diselesaikan setelah dipanggang dengan lapisan tipis pastel atau kapur, mirip dengan cara roti panggang yang selesai untuk miniatur.
06 06
Tambahkan Tekstur dan Selesai ke Dollhouse Scale Deli Meats
Casing luar dari salami skala rumah boneka bertekstur dengan menggulingkan salami dengan amplas kasar (60 grit). Foto © 2013 Lesley Shepherd Selesaikan toko daging skala rumah boneka Anda dengan memberi tekstur pada casing luar jika perlu sebelum memanggang tanah liat Anda. Saya menggunakan amplas 60 grit untuk tekstur casing luar salami ini karena saya akan memotongnya menjadi irisan tipis. Anda juga dapat mencoba membuat tekstur casing dengan kertas lilin atau film cling, atau aluminium foil. Anda juga dapat menggunakan jarum jahit atau tusukan untuk membentuk casing salami tertentu dengan bentuk yang tepat untuk merek atau jenis yang dikenal. Banyak salamis dibentuk dengan lekukan kecil di sekitar casing, yang lain memiliki garis di mana string dibungkus untuk menahan mereka saat mereka menyembuhkan. Jika Anda ingin, Anda dapat melapisi casing dengan pasir halus atau parutan tanah liat yang diawetkan agar menyerupai lapisan lada yang ditemukan pada beberapa sosis.
Panggang / perbaiki tanah liat Anda sesuai dengan petunjuk untuk merek Anda dari tanah liat polimer . Jika Anda ingin menghindari tanda mengkilap di bagian bawah daging Anda, atur tanah liat ke dalam tumpukan baking soda di permukaan loyang Anda sebelum Anda memanggang tanah liat.
Saat daging deli Anda sudah 'dikeringkan' di oven, biarkan hingga dingin hingga Anda bisa mengatasinya, kemudian potong irisan tipis tanah liat sebelum benar-benar dingin. Metode ini memungkinkan Anda untuk memotong irisan yang sangat halus menjaga 'tekstur' dari tanah liat utuh. Jika Anda mencoba memotong irisan sebelum memanggang tanah liat, Anda akan mengoleskan warna.
Jika Anda ingin menunjukkan seluruh bagian sosis serta iris, simpan beberapa sosis yang tidak berlapis, lalu aplikasikan lapisan tipis semigloss atau media akrilik matte, atau lapisan tipis lem pva. Ketika lapisan ini masih sedikit norak, debu casing sosis dengan kapur bubuk halus atau pastel untuk membuat casing realistis yang cocok dengan jenis sosis.
Ketika Anda menjadi lebih berpengalaman Anda akan dapat mencocokkan seluruh jajaran spesial deli dari keju kepala melalui pate. Selamat bersenang-senang!