Apakah Older Red Dinnerware Safe for Food Service?

Kebenaran Tentang "Radioaktif Merah" Piring

Untuk beberapa waktu, desas-desus telah beredar bahwa alat makan yang dibuat dengan warna merah (yang benar-benar lebih oranye-oranye daripada warna merah) glasir tidak aman untuk digunakan untuk layanan makanan. Fiesta oleh Homer Laughlin adalah pelakunya yang paling sering disebutkan ketika topik ini muncul.

Satu mitos pengumpul perkotaan melaporkan bahwa Fiesta merah memiliki kandungan timbal tinggi sehingga tidak aman untuk konsumsi makanan. Rumor lain menguatkan gagasan bahwa piring merah positif untuk radioaktivitas.

Beberapa orang benar-benar menggunakan istilah "merah radioaktif" ketika menggambarkan glasir tembikar ini sekarang, terutama ketika mencoba untuk mendapatkan sedikit perhatian pemasaran tambahan. Jadi apa yang harus diyakini oleh seorang kolektor ketika datang dengan aman menggunakan peralatan makan dengan glazes merah?

Jika Anda akan khawatir tentang keamanan, bukan hanya alat makan merah yang seharusnya menaikkan alis. Sebenarnya, sebagian besar hidangan yang lebih tua dibuat menggunakan logam berat dari satu jenis atau yang lain. Dan dalam kasus peralatan makan berglasir merah, uranium oksida mendapat giliran di bawah mikroskop sebagai kekhawatiran mungkin daripada timah.

Sampai penelitian pembuatan bom mengambil uranium dari produsen alat makan selama Perang Dunia II, sebagian besar semua glasir makan dibuat menggunakan uranium oksida. Glazes merah mengandung lebih banyak, yang membuat mereka lebih mahal untuk dibeli kembali pada hari itu, tetapi bahkan piring berwarna terang yang diproduksi sebelum tahun 1943 mengandung beberapa uranium oksida dalam glasir.

Kemudian, setelah tahun 1959, uranium oksida sekali lagi digunakan untuk menghasilkan kolektor glazur yang menarik dan berwarna-warni.

Beberapa gaya dan pola dibuat selama beberapa dekade sehingga menunjukkan dengan tepat tanggal kapan hidangan dibuat mungkin memerlukan upaya. Melihat tanda-tanda pabrikan dan bagaimana mereka berubah seiring waktu akan sering memberikan petunjuk yang diperlukan untuk membuat jenis penilaian kencan ini.

Dan, ada kalanya peralatan makan tidak diberi tanda atau tanda-tanda tidak berubah seiring waktu sehingga Anda masih merasa tidak yakin untuk menggunakan satu set layanan makanan. Jangan khawatir. Ternyata, tidak ada banyak yang perlu dikhawatirkan seperti yang dikatakan oleh para penentang.

Apa yang para peneliti katakan tentang keamanan peralatan makan yang lama?

Menurut informasi yang dipublikasikan di situs web Oak Ridge Associated Universities, "ada kemungkinan bahwa masalah kesehatan utama yang terkait dengan alat makan ini bukanlah paparan radiasi tetapi konsumsi uranium atau logam lain yang telah tercuci ke dalam makanan atau minuman jika bersentuhan dengan peralatan makan. Satu studi FDA mengukur 1,66 x 10-5 uCi / ml dalam larutan asam asetat 4% dalam kontak dengan alat makan keramik selama 50 jam - ini melebihi dari ICPP's maksimum allowial concentration (MPC). "

Sehingga masih membuat kita bertanya-tanya - apakah hidangan ini aman untuk digunakan di rumah? Jika Anda menganalisis penelitian, ada kemungkinan di bawah kondisi yang tepat dengan penggunaan terus-menerus bahwa seseorang yang menggunakan peralatan makan keramik mengkilap dapat menelan jumlah uranium yang tidak dapat diterima. Tetapi seberapa sering Anda makan makanan asam yang telah bersentuhan dengan piring selama 50 jam? Sebagian besar kolektor yang berurusan dengan peralatan makan antik tidak percaya bahwa hidangan ini, merah atau warna lainnya, tidak aman.

Jika Anda prihatin secara pribadi, menemukan metode alternatif untuk penyimpanan makanan kemungkinan akan menjadi jawaban yang diberikan penelitian di tangan.

Apakah ahli barang antik akan memakan makanan berwarna lebih tua yang mengandung uranium oksida di glasir? Kemungkinan besar, ya, dan mereka akan menikmati setiap gigitan. Tetapi setiap orang harus melanjutkan dalam zona nyamannya sendiri. Jika Anda tidak merasa aman menyajikan makanan pada peralatan makan berlapis yang lebih tua berdasarkan pengetahuan dan penelitian pribadi Anda, mungkin Anda hanya dapat menikmati memajangnya di lemari cina sebagai alternatif. Atau, Anda dapat mempertimbangkan untuk meneruskannya kepada orang lain yang merasa lebih nyaman menggunakan dan menikmati koleksi ini untuk tujuan yang dimaksudkan.